Die Nachfrage nach Mastix steigt konstant
- Freigegeben in Chronik
Mastix ist ein seit der Antike bekanntes Harz, nur auf der Insel
Chios beheimatet und in letzter Zeit wird es immer begehrter. Die
Produktion hat sich in den vergangenen sechs Jahren verdoppelt,
Aufwärtstendenzen zeigt auch der Export: Er stieg von 71 Tonnen
(1998) auf 82 Tonnen (2002); verdoppelt hat sich auch der Gewinn
der Vereinigung der Mastixproduzenten auf Chios. Dieser
Zusammenschluss existiert bereits seit 1938 und hat heute fast
5.000 Mitglieder. Die steigende Nachfrage nach Mastix veranlasste
die Vereinigung, die lokale Produktion für Kaugummis und Mastix zu
modernisieren.