bezeichnet, stammt ursprünglich aus den arabischen Ländern. Bestimmt sind Sie mit den knusprigen Sirup-Röllchen vertraut, deren Fäden haarig aussehen? Der weiße Kantaϊfi-Teig ähnelt jedenfalls vor der Zubereitung auch dünnen chinesischen Reisnudeln. Weiterlesen ...
Eine Untersuchung von 550 schwer zugänglichen und unzugänglichen Stränden kam zu dem Ergebnis, dass an 30 Prozent davon, wie es heißt, eine „unkontrollierte Verschmutzung“ festgestellt werden musste und sich dort auch jahrelang Müll angesammelt hat. Weiterlesen ...
Hier in Griechenland ist es mit dem Weißkohl genauso wie mit der Tomate: Er hat einen wunderbareren Geschmack als anderswo! Als Wintergemüse ist der Weißkohl in allen Hausgärten vertreten, geerntet wird er von Oktober bis Februar, wobei das größte Anbaugebiet des wohl beliebtesten Kohls in der thessalischen Tiefebene zwischen Trikala und Kalambáka liegt. Weiterlesen ...
Bauernvertretungen läuten die Alarmglocken und warnen davor, dass die bekannte Naxos-Kartoffel vom Verschwinden bedroht sei. Der Verband der Agrargenossenschaften (ETHEAS) wandte sich vor Kurzem in einem offenen Brief an das Landwirtschaftsministerium. Weiterlesen ...
Ein neues Medikament soll für viele von der Multiplen Sklerose (MS) Betroffene eine entscheidende Verbesserung ihrer Lebensqualität bewirken. Das erhofft sich der aus Griechenland stammender Neuroforscher Dr. Steven Petratos. Weiterlesen ...
ist, so deutet das darauf hin, dass dieser Ort „nur über diesen Einstieg“ zu betreten war. Weiterlesen ...
Die Universität Volos bzw. Thessalien beherbergt in ihren Räumlichkeiten seit Dezember ein Zentrum für Kinderrechte. Umgesetzt werden konnte diese Initiative durch eine Kooperation mit der UNICEF. Weiterlesen ...
Im Jahr 2024 verzeichnete man einen neuen Rekord bei Organspenden von klinisch Toten, die damit Dutzenden Menschen das Leben retteten. Weiterlesen ...
Da Griechenland als Mitglied der EU die hohen Standards der Trinkwasserqualität erfüllen muss, ist das Leitungswasser in den meisten Regionen ohne gesundheitliche Konsequenzen trinkbar. In meinem Bergdorf am Ionischen Meer ist dies jedoch nicht der Fall. Das Leitungswasser weist einen zu hohen Gehalt an Gips – geologisch als Gipsspat bezeichnet – auf. Weiterlesen ...
In den Wintermonaten ist in der nordwestlichen Region Epirus eine alarmierende Zunahme der Feinstaubkonzentration zu beobachten, die teilweise die Grenzwerte übersteigt. Weiterlesen ...
Das Asklepios-Heiligtum von Epidauros, zu dem auch das berühmte, hervorragend erhaltene Theater gehörte, war in der Antike die bedeutendste Wirkstätte des Heilgottes Asklepios. Der Sohn des Apollon war hier so erfolgreich, dass sein Großvater Zeus ihn dereinst mit einem Blitz aus heiterem Himmel zur Strecke brachte, weil dessen Bruder Hades, der Gott der Unterwelt, sich zuvor über den ausbleibenden Nachschub an Verstorbenen beschwert hatte. Weiterlesen ...
Die Geschwister Antonia und Kimon-Aristoteles Vogt aus Thessaloniki haben es in die angesehene Forbes-Liste „30 Under 30“ geschafft. Dieses Ranking, jährlich erstellt vom renommierten US-Wirtschaftsmagazin Forbes, soll herausragende wissenschaftliche Beiträge junger Leute im Gesundheits- und Technologiebereich ehren. Weiterlesen ...
Die Feiertage sind eine Zeit der Familie, der Freude und der Behaglichkeit gemeinsamer Mahlzeiten. Weiterlesen ...
Die Hälfte der ausgewanderten Griechinnen und Griechen der letzten Jahre ist wieder in ihre Heimat zurückgekehrt. Zu diesem Ergebnis kommt eine neue Studie der Griechischen Statistikbehörde ELSTAT. Weiterlesen ...
Die Kobolde tauchen in Griechenland auch als Kalikantzari auf. Während des Dodekaimero („Zwölftage“) – so bezeichnet man die zwölf Tage zwischen Heiligabend und dem Epiphaniefest am 6. Januar – treiben dem Volksglauben zufolge die Kalikantzari bzw. Lykokantzari ihr Unwesen. Weiterlesen ...
, Fremdwörter sind, hängt damit zusammen, dass man in älteren Zeiten Fleisch gewöhnlich nicht in gehacktem Zustand anrichtete und aß. Weiterlesen ...
