Ich habe wieder mal ein Glas mit eingemachtem Süßen – mit Grapefruits –, geschenkt bekommen. Sozusagen als Beigabe zum Mixer, den ich in Vonitsa kaufte, nachdem ich mit dem Ladenbesitzer und seiner Frau geplaudert hatte. In Griechenland kommen kleinen Gaben im täglichen Zusammenleben eine große Bedeutung zu. Die Hellenen drücken ihre Sympathie und Gastfreundlichkeit auf diese Weise aus. Es ist ihre Freude am Geben!

Seit der Antike haben sich viele Gelehrte über die Namensgebung der Zitrone gestritten. Im Verlauf von einigen Jahrhunderten ging die Bezeichnung Medischer Apfel über zu kitrion, bis in byzantinischer Zeit schließlich das Wort lemόni gebräuchlich wurde. Überhaupt herrscht aufgrund unterschiedlichster Faktoren Verwirrung hinsichtlich dieses sauren Früchtchens.

Wer nach griechischen Früchten sucht, stößt wahrscheinlich zuallererst auf die traditionellen Oliven- und Orangenbäume. Doch in den letzten Jahren hat sich tatsächlich noch ein wichtiger weiterer Trend entwickelt: Frische grüne Früchte, in eine samtig braune Schalen gehüllt – die Kiwis.

Brombeeren kennt jedes Kind: schwarz, glänzend, süß – eine sommerliche kleine Köstlichkeit am Wegesrand. Brombeerranken kennt jeder Gärtner, jede Gärtnerin. Sie sind ein einziges Leid, wachsen sie wild entlang des Zaunes. Auch wenn ihre Wurzeln schweren Boden auflockern, wird man sie doch nicht mehr los. Brombeermarmelade, aus den wild wachsenden Früchten – wer kennt sie? Wer hat sich schon einmal diese Mühe gemacht, sie selbst herzustellen oder das Glück gehabt, welche zu kosten?

Griechenlands verarbeitende Industrie für Früchte, konkret die Konservenindustrie der Branche, schlägt Alarm. Die Gründe dafür sind vielfältig. Bemerkbar machen würden sich die Auswirkungen des Krieges in der Ukraine, die steigenden Energiepreise und fehlendes Personal.