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Dienstag, 17. September 2024 11:16

Von Feigen und Lendenschurz

Sie ist eine der ältesten domestizierten Nutzpflanzen, deren Heimat man im Pontischen Gebirge entlang der Schwarzmeerküste von Kleinasien vermutet. Doch findet man die süßen Früchte seit der Antike im gesamten Mittelmeerraum in verwilderter und in kultivierter Form vor.

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Mittwoch, 25. Mai 2022 09:17

Zu Tisch: Euböa - Griechenland

Die kulinarische Reportagen-Reihe „Zu Tisch“ führt uns in dieser Folge auf die Halbinsel Euböa. Rund um das Städtchen Kymi wachsen in kleinen Dörfern insgesamt über 25.000 Feigenbäume.

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Wer einmal unter dem dichten Laubdach eines Feigenbaumes in eine reife Frucht gebissen hat, wird nie wieder getrocknete Feigen essen wollen.

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