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Grillen um die Welt: Antikristo, Kokoretsi und griechischer Ouzo

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Foto (© DMAX) Foto (© DMAX)

Die „Barbecue Kings" machen sich auf den Weg nach Athen. Dort weihen Mirsini Lampraki und George Mallioras die deutschen Brutzel-Profis in die Geheimnisse der griechischen Grillkultur ein.


Anschließend wollen Marc-Aurel Wulfhorst und Karl-Heinz Drews das Gelernte in die Tat umsetzen. Aber vorher krempelt das Duo bei der Olivenernte die Ärmel hoch. Und wie schlagen sich die Jungs am Rost? Zur Begrüßung gibt es Antikristo. Die Griechen verwenden hierfür ganze Lammfleischhälften, die in einer kreisförmigen Formation an speziellen Grillgittern um das Feuer drapiert werden. Daher stehen Marc und Kalle vor ihrer ersten Herausforderung: Mit einem herkömmlichen Grill kommen sie hier nicht weiter und bevor die erste Flamme lodert, beginnen die Schwierigkeiten bereits bei der Suche nach dem geeigneten Equipment.

Sonntag, 15. November | 11.15 Uhr | DMAX

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