Bessere Bewerbung griechischer Produkte im Ausland TT
Hellas bemüht sich immer stärker darum, den Tourismus mit der Gastronomie in Verbindung zu bringen. Einen ersten Anlauf haben bereits die Regionen Zentralgriechenland und Westmakedonien genommen.
Wein und Petimezi aus dem Most der Trauben
Sonntagmorgen. Die Luft trägt die Psalme des Priesters durch das Dorf. Es duftet nach Spätsommer, nach Trauben, getrockneten Korinthen, nach Most und Erde. Gestern war für uns der Tag der Ernte. Wegen der anhaltenden Trockenheit des Sommers haben wir nicht ganz so viel gepflückt wie üblich: es waren etwa 1,7 Tonnen Trauben, der überwiegende Anteil davon Roditis; ein paar schwarze Mavrodafni-Trauben waren auch dabei.
Vielfalt kretischer Produkte im Mai zu Gast in Athen
Wer kretische Produkte kennenlernen möchte, muss sich schon jetzt einen Termin vormerken: Am 27. und 28. Mai wird das „Pankretische Forum zur Förderung kretischer Produkte“ im Olympiastadion der griechischen Hauptstadt tagen. Die Veranstaltung hat das Ziel, die kretische Ernährungsweise mit seinen als sehr gesund geltenden regionalen Lebensmitteln besser mit dem wachsenden Sporttourismus zu verbinden.
Das G und das R bedeuten „Greek Rice“
Bei dem Wort Reis denkt man nicht unbedingt an Griechenland. Auch wenn das Land drittgrößter Produzent Europas ist. Und ein Unternehmer in Thessaloniki zeigt, dass man mit Reis durchaus erfolgreich sein kann. Verkauft wird der griechische Reis vor allem nach Nordeuropa – Deutschland, England und Skandinavien sind gute Abnehmer.
Kretischer Honig mit geschützter Herkunftsbezeichnung
Der kretische Honig „Pefkothymaromelo Kritis“ ist seit Kurzem als von der EU geschützte Herkunftsbezeichnung eingetragen. Es handelt sich um eine Mischung aus Pinienhonig und Blütenhonig, vor allem vom Thymian.