Griechenland / Athen. Die Besitzer von Lkw und Tankwagen haben Sonntag Nachmittag beschlossen, den seit vergangenen Sonntag andauernden Streik auszusetzen. Gleichzeitig wird die Regierung die am Mittwoch verhängte Zwangsrekrutierung aufheben. Bereits am gestrigen Samstag begann sich die Situation leicht zu entspannen. Unter Androhung strafrechtlicher Verfolgung waren mehrere Tankwagenbesitzer bei den Raffinerien erschienen und versorgten den Markt zum Teil unter Polizeischutz mit Treibstoff.

Zuchini waschen, schälen, klein raspeln/reiben und einsalzen. 1 Std.

OKRAS (Eibisch) Das obere Ende der Okras rundherum vorsichtig abschälen, die Okras gut waschen, mit Essig beträufeln, leicht salzen und 1 Stunde stehen lassen - am besten in der Sonne. Das Öl in einem Topf heiß werden lassen, die Zwiebeln und die Okras zugeben.

Gebratene Knoblauchkartoffeln Zubereitung: Den Ofen auf 230 Grad vorheizen. Die Kartoffeln vierteln oder achteln und in eine große, flache, ofenfeste Form legen.

Die Bohnen abziehen, waschen, abtropfen. Das Wasser kochen lassen, die Bohnen hinzugeben, 15 Minuten leise köcheln lassen.