Normalerweise ist Lollos eher schweigsam, aber jetzt sitzt er breitbeinig in seinem Kafenion und lässt Geschichten von früher vom Stapel. Und krümmt sich genauso vor Lachen wie wir Zuhörer. Es ist früher Nachmittag, die Saison ist schon lang zu Ende, es geht hier wieder ruhiger zu.

Ouzo ist bei den Ausfuhren Griechenlands ganz klar die Nummer 1 unter den Spirituosen. Im ersten Halbjahr 2024 machte der Anisschnaps bisher 59 % des Wertes und 71 % des Volumens an den Gesamtexporten in dieser Kategorie aus.

Athens Kolokotroni Straße hat es auf einer Liste des hippen Online Mediums TimeOut auf Platz 12 der 33 coolsten Straßen der Welt geschafft. Sie liegt mitten im Zentrum der Metropole; hier reihen sich alternative Geschäfte aneinander.

Griechenlands Ouzo ist auf dem Vormarsch. Insgesamt haben die Exporte griechischer Destillate im Jahr 2019 um 4,3 Prozent zugelegt. Mehr als zwei Drittel davon (68 %) sind Anisschnäpse. Acht von Zehn Flaschen der Spirituosenexporte gingen in EU-Länder, vor allem nach Deutschland.

Auch 2018 veranstaltet die „Lesvos Distillers Association“ das jährliche Ouzo Festival auf Lesbos. Restaurants, Tavernen und Cafés bieten den Besuchern die verschiedensten Sorten der traditionellen, griechischen Anisspirituose an. Insgesamt stehen 40 verschiedenen Ouzo-Sorten zur Auswahl.