Heraklions Gastronomie in UNESCO-Weltnetzwerk aufgenommen
Die Hauptstadt Griechenlands größter Insel Kreta, Heraklion, wurde im Bereich kreativer Gastronomie jüngst in das UNESCO-Weltnetzwerk aufgenommen. Diese Auszeichnung beruht auf einer engen Zusammenarbeit zwischen dem griechischen Nationalkomitee für die UNESCO, der Stadt Heraklion und der Organisation „Heraklion MAE“, die sich für die Etablierung der Stadt als nachhaltiges gastronomisches Reiseziel auf internationalem Niveau einsetzt.
Verstärktes Recycling in Zentralmakedonien
In Zentralmakedonien wird zunehmend mehr biologischer Abfall kompostiert. Ab Ende Februar sollen in der nordgriechischen Region 35.000 braune Abfallcontainer der dortigen Bevölkerung zur Verfügung gestellt werden, um darin organische Abfälle zu entsorgen.
Die Insel Sifnos lockt mit Gastronomie-Festival
„Eine der beliebtesten kulinarischen Veranstaltungen in Griechenland feiert ihre Rückkehr nach Sifnos nach zwei Jahren erzwungener Inaktivität". Das stellte vor wenigen Tagen mit einem freudigen Unterton Maria Nadali, die Bürgermeisterin der Insel, fest. Das 14. Kykladen-Gastronomiefestival „Nikolaos Tselementes“, organisiert vom lokalen Kulturverein, findet vom 22. bis zum 24. September in der traditionellen Siedlung Artemonas statt.
Griechisches Gebäck gehört zu den Besten der Welt
Unter den 50 besten Gebäckarten weltweit sind auch sechs griechische: Roxakia, Melomakarona, Kourambiedes, Amygdalota, Moustokouloura und Koulourakia. Eine entsprechende Liste hat kürzlich der gastronomische Reiseführer TasteAtlas veröffentlicht.
Internationaler Gastronomiewettbewerb 2023 auf Kos
Die alljährlich World Food Gift Challenge wird im kommenden Jahr auf Kos über die Bühne gehen (26. bis 29.8.2023).