Seit über 85 Jahren kommt ION einem Synonym für Schokolade gleich. Viele Griechen verbinden mit der dunklen Verführung glückliche Kindheitserinnerungen. Doch was steckt eigentlich hinter der von so vielen geliebten ION-Schokolade?

Karl Wilberg war Mitte der 50er Jahre des 19. Jahrhunderts nach Athen gekommen und hatte 1858 eine Buchhandlung am Syntagma-Platz am Beginn der Ermou-Straße eröffnet. Dieses Geschäft entwickelte sich in wenigen Jahren zu einer der führenden Buchhandlungen Athens, die zugleich auch sehr rege verlegerische Aktivitäten entfaltete.

Die Namensgeberin Athens: Athena. Eine der hervorragendsten unter den zwölf Olympischen Gottheiten. Kriegerisch, jungfräulich, eine Göttin mit unzähligen bewundernswerten Fähigkeiten. Eine Erfinderin. Weise, mutig, eine Beschützerin des hellenischen Volkes. Den epischen Dichtern Homer und Hesiod zufolge wurde sie auf spektakuläre Weise geboren.

In den Bergen Griechenlands lebten einst Räuberbanden, die, um ihren Hunger zu stillen, den Bauern das Vieh klauten. Es heißt, dass die kleftes (dt. Räuber) das Fleisch aufgrund ihrer Lebensweise in versteckten, eingegrabenen Lehmöfen zubereiteten. Während sie ihren gesetzeswidrigen Taten nachgingen, ließen sie das Fleisch über viele Stunden oder über ganze Tage garen. Diesen Schmorbraten nennt man Kleftiko.

In den Farben Blau und Weiß bilden neun Streifen mit einem Kreuz in der oberen, inneren Ecke das Motiv der griechischen Staatsflagge. Daneben sieht man öfter aber auch eine zweite Fahne, die lediglich ein weißes Kreuz auf blauem Grund zeigt. Als Hoheitszeichen gehen beide Versionen in die Zeit des griechischen Freiheitskampfes zurück.