Bereits im 4. Jahrhundert v. Chr. entdeckt Alexander der Große im Zuge seines Asienfeldzugs im Himalaya den Reis (ρύξι – rízi). Doch Reis lässt sich über weite Distanzen schwer transportieren. Als teures Luxusgut wird der Reis daher vorerst zu medizinischen Zwecken verwendet, sein Verzehr bleibt den privilegierten Klassen vorbehalten. Erst im 8. Jahrhundert findet der Reis und der anschließende Reisanbau mit den Arabern über Spanien seinen Weg nach Südeuropa.

Das griechische Unternehmen Agrino konnte 2022 mit 38,04 Millionen Euro im Vergleich zum Vorjahr ein Plus beim Umsatz in Höhe von 9,9 Prozent erzielen. Auch bei den Exporten sind mit einem Plus von 2,12 Prozent positive Anzeichen zu erkennen.

Am 30. September wird im nordgriechischen Dorf Provatas das mittlerweile 23. Reisfest gefeiert. Organisiert vom Frauenkulturverein „AMAZONES“ in Zusammenarbeit mit der gemeinnützigen Organisation K.E.D.S. dreht sich ab 18.30 Uhr auf dem Hauptplatz des Ortes alles um den Reis.

Als Griechenlandbesucher haben Sie sicherlich gefüllte Weinblätter probiert. Dolmades gehören zu einem der bekanntesten Gerichte der griechischen Küche. Was die Reisfüllung angeht, so sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.