Mittwoch, 24. September 2014 06:31
Karidopita (Walnusskuchen)
Wir verrühren das Pflanzenfett und das Eigelb. Wir geben Zucker, Cognac, die abgeriebene Zitronenschale, Zimt, Nelken hinzu und schlagen die Masse schaumig.
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Kuchen
Mittwoch, 24. September 2014 06:31
Neujahrskuchen (Vasilopita )
Man verquirlt die Butter mit dem Zucker und den Eiern.
Dann werden die Orangeschale, der Weinbrand, das Mehl, das Backpulver und zum Schluß der Quark hinzugegeben.
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